Menú mexicano

• Guacamole con langostinos a la diabla y totopos de maíz

• Taco crujiente de atún Balfegó, chipotle y huevas de trucha

• Quesadilla de pollo campero al pibil marinado con achiote

• Taco de “Soft Shell crab” con salsa de mango y habanero

• Taco de canasta, costilla de cerdo Duroc y salsa de tomatillo verde

• Torrija de maíz dulce con helado de cajeta